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宝宝吃肉都要注意什么

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楼主
  安我基因

很多宝宝是十足的肉食主意,但您可知宝宝吃肉也是有限度的,均衡的营养是最重要的,不偏食的小孩会长得最好,根据这个道理,妈妈们应该怎么做才能帮助孩子爱上所有食物呢?快来学习打造不偏食宝宝的秘诀吧。

肉类的营养价值高,是儿童生长发育所必须的食品,但若太偏好肉类而不吃其它类食物的话,还是可能会出现一些营养上的问题。每天摄取的食物种类愈多,营养会愈均衡,所以还是要鼓励摄食多样食物,不要偏食。

一般来说,白肉的脂肪比较少,如鲈鱼的脂肪比例仅1.2%;红色肉类如猪肉、牛肉、羊肉的脂肪多,如较瘦的牛腱都还有29.3%的脂肪。肉类的脂肪含量是各类食物中最多的五谷根茎类、蔬菜类、水果类仅有微量的脂肪,每100克猪里脊肉的脂肪约10.2克,每100克全脂奶的脂肪约3.5克。利用肉类的香味来改善蔬菜味道,可提高小朋友对蔬菜的接受度。

如罗宋汤中的蔬菜(洋葱、胡萝卜、高丽菜等)经过与牛肉一起长时间的熬煮,混合了肉香味,小朋友会比较喜欢。将固定的肉类分量取出置于小碟中,严格地执行限量食用,但要每个一起用餐的家人都要采取同样动作才行,否则可能会影响亲子关系。尽量选购低脂肉类。

在短时间内,尚无法有效减少小朋友对肉类的食量时,妈妈在购买肉类时,应该多选择饱和脂肪酸较少的鸡及鱼类,少买五花肉、香肠等脂肪多的肉类。在烹调时,则建议采用水煮、烤、卤、蒸等用油少的方式,可减少热量、预防肥胖。

少用大块肉,尽量与蔬菜混合,如:绞肉加洋葱、胡萝卜做成肉饼来代替里脊肉排。肉类蛋白质中氨基酸的组成比例,与人体蛋白质之氨基酸比例较接近,所以食用后能被人体有效利用,但是当宝宝迷恋肉类而拒绝蔬菜的时候,您不妨也尝试一下上述的方法呦。

 

 

虽然说肉类食物是蛋白质的主要来源,蛋白质是生长发育、修补身体组织不可缺少的营养素。但是宝宝吃肉的限度不能忘记,只吃肉类的宝宝会因为偏食而缺乏多种营养元素,新手妈妈一定要帮助孩子掌握好这个尺度。


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